【招聘｜清湯腩廚房大佬】具清湯腩 /牛腩牛肉餐飲經驗優先，熟悉騸牯牛、牛腩、湯底研發-｜香港區廚師
職種：廚師地區：香港區發布日期：
【招聘｜清湯腩廚房大佬】具清湯腩 /牛腩牛肉餐飲經驗優先，熟悉騸牯牛、牛腩、湯底研發-- 主要職責範圍 • 菜單開發與標準制定：負責設計、創新及更新餐牌、特色菜品，訂立統一的食物品質、份量與製作標準。 • 廚房營運與行政管理：全面監管廚房日常運作，制定廚房管理制度、操作規程與各崗位職責，並協調多間餐廳或酒店內的多個廚房。 • 人力資源管理：負責廚房團隊的人事主導、招聘、培訓、排班、督導員工表現與紀律。 • 成本控制與採購：編製成本價目表，控制食品製造與食材支出，監理乾貨、鮮貨及原材料的採購與庫存管理，並協助制定年度預算。 工作地點: 港島區(首家門店需要落手做) 月薪: 薪金$32000/月 營業時間:10:00-02:00 WHATSSAPP :9484 5406